Voeg een paar lepels appelciderazijn of wijnazijn toe aan de pot. Azijn is een belangrijk ingrediënt dat helpt de integriteit van knoflook te behouden en bederf te voorkomen.
4. Citroenverzegeling
Kook wat water, laat het afkoelen en giet het in de pot. Zorg ervoor dat de kruidnagels volledig onder water staan. Voordat je de pot sluit, voeg je een schijfje citroen toe aan de knoflook. Het schijfje citroen is een cruciale stap en voegt een extra conserveringslaag toe.
5. Afwerking
Sluit de pot goed af en schud hem goed om alle ingrediënten te mengen. Deze actie zorgt ervoor dat de knoflookteentjes gelijkmatig worden bedekt met conserveermiddelen.
Geniet het hele jaar door van verse knoflook
Door deze eenvoudige maar effectieve methode te volgen, blijven uw knoflookteentjes meer dan een jaar in perfecte staat en zijn ze op elk moment klaar voor gebruik zonder dat u ze hoeft te pellen. Deze techniek, favoriet bij chef-koks vanwege zijn praktische bruikbaarheid en efficiëntie, zorgt ervoor dat je altijd verse knoflook bij de hand hebt, of het nu voor culinair gebruik is of voor de gezondheidsvoordelen ervan. Zeg vaarwel tegen bedorven knoflook en hallo tegen een jaarrond aanbod van dit essentiële ingrediënt.
