Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Bereid het ei-suikermengsel voor:
Klop in een grote kom de eieren met de suiker en vanillesuiker tot het mengsel wit wordt.
De yoghurt toevoegen:
Voeg de yoghurt geleidelijk toe aan het mengsel.
Voeg de droge ingrediënten toe:
Zeef de bloem met het bakpoeder en voeg dit toe aan het mengsel.
Boter en rum toevoegen:
Smelt de boter en meng deze door het deeg, voeg de rum en een snufje zout toe en meng tot een glad deeg.
Bereiding van de appels:
Schil, was en snijd de appels in dunne plakjes. Spatel ze voorzichtig door het beslag.
Koken :
