Veganistische versie: Vervang de mozzarella en Parmezaanse kaas door geraspte veganistische kaas of voedingsgist voor een vergelijkbare smaak zonder dierlijke bijproducten.
Alternatieve kruiden: probeer gerookte paprika of kruiden als tijm of rozemarijn toe te voegen om de smaak te variëren.
Oven of magnetron: Als je haast hebt, kun je ze ook in de airfryer bakken gedurende 15-20 minuten op 200°C. Dan blijven ze nog steeds knapperig.
FAQ
1. Kan ik zoete aardappelen gebruiken?
Ja, zoete aardappelen zijn prima en hebben een lichtzoete smaak en een zachte textuur, waardoor ze perfect zijn voor dit recept.
2. Hoe lang zijn ze houdbaar?
Ze blijven tot 2 dagen vers en knapperig in de koelkast, dus het is het beste om ze zo snel mogelijk te consumeren.
3. Kan ik de stokjes van tevoren klaarmaken?
Je kunt de stokjes alvast klaarmaken tot je ze gaat bestrijken met het zetmeel en ze een paar uur in de koelkast zetten voordat je ze gaat bakken.
4. Wat is het geheim van perfect knapperige aardappelen?
De aardappelen goed drogen na het voorkoken en het zetmeel en de kaas mengen, is de sleutel tot knapperigheid zonder te bakken.
