Knapperige Broodjes – Perfect Goudbruin en Krokant 🥖

4. Tweede rijs

• Dek de broodjes losjes af met een keukendoek en laat ze 30-45 minuten rijzen tot ze luchtig zijn.

5. Insnijden en bakken

1. Verwarm de oven voor op 220°C. Zet een klein schaaltje water op het onderste rooster om stoom te creëren voor een knapperige korst.

2. Maak inkepingen: Gebruik een scherp mes om een kleine inkeping bovenop elk broodje te maken.

3. Bak: Bak de broodjes 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn. Tik op de onderkant van een broodje—als het hol klinkt, zijn ze klaar!

Serveertips

• Perfect met boter, jam of honing bij het ontbijt.

• Combineer met soepen, stoofpotten of salades voor een stevige maaltijd.

• Gebruik als basis voor sandwiches of kleine sliders.

Tips voor succes

Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇