Bloemkool kan een breed scala aan smaken en texturen opnemen. Door hem knapperig en goudbruin te roosteren, wordt dit gerecht een gerecht waar zelfs de meest fervente carnivoren jaloers op zouden zijn. Hier vindt u een vernieuwde versie van uw knapperig geroosterde bloemkoolrecept, zodat u bij elke smaak het water in de mond loopt.
Knapperige bloemkoollekkernij met een ovengeroosterde afwerking
Stukjes en beetjes:
De bloemkool, specifiek:
1 kilo bloemkool, in hapklare roosjes gesneden,
in totaal 150 gram panko paneermeel voor die extra crunch,
bloem voor alle doeleinden, 100 gram
geklopte eieren, drie grote eieren,
vijf theelepels extra vierge olijfolie,
voor een geurige kruidenmix is een theelepel droge Italiaanse kruiden nodig,
gehakte verse peterselie, een handvol verse peterselie,
honderd gram versgeraspte Parmezaanse kaas.
