2️⃣ Bereid de vulling
– Bestrijk de helft van het bladerdeeg met Dijon-mosterd (indien gebruikt). 🥄 Smeer vervolgens de geraspte kaas en de plakjes ham gelijkmatig over het deeg. 🧀🥓
3️⃣ Vouwen & snijden
– Vouw de andere helft van het bladerdeeg over de vulling en druk zachtjes aan. Snijd het deeg in repen van ongeveer 2,5 cm breed. Voor een speelse twist kun je de stroken voorzichtig draaien. 🔄✨
4️⃣ Bestrijken met ei
– Bestrijk de bovenkant van de deegstengels met het losgeklopte ei voor een prachtige, goudbruine glans. 🥚✨
5️⃣ Bakken
– Plaats de bakplaat in de oven en bak de twists 12-15 minuten tot ze heerlijk goudbruin en knapperig zijn. ⏳🔥
6️⃣ Genieten!
– Laat ze even afkoelen en serveer warm. Perfect als snack of bij een borrelplank! 🍷🥨
