Kruidencombinaties:
Vervang peterselie door verse dille, basilicum of koriander, afhankelijk van uw voorkeur. De combinatie van peterselie en munt zorgt voor een verfrissende smaak, terwijl oregano en tijm een mediterrane toets toevoegen.
Paneermeelvariaties:
Voor extra knapperigheid meng je gelijke delen panko-paneermeel met gewoon paneermeel. Voeg 1 theelepel knoflook- of uienpoeder toe aan het paneermeel voor een extra smaakvolle smaak.
Glutenvrije opties:
Vervang rijst- of kikkererwtenmeel door bloem en gebruik glutenvrij paneermeel of gemalen cornflakes voor de korst. De textuur blijft knapperig en voldoet toch aan de dieetvereisten.
Kruidenvariaties:
Verrijk de paprika met gerookte paprika voor een meer uitgesproken smaak, of voeg 1/4 theelepel cayennepeper toe voor een vleugje pit. Italiaanse kruiden of gedroogde kruiden kunnen aan het paneermeel worden toegevoegd voor meer complexiteit.
Kooktips voor perfect paneren
