1-2 eetlepels Parmezaanse kaas
Voorbereiding
Vervolg op de volgende pagina
Bereiding:
Begin met het snijden van het varkensvlees in steaks en maak inkepingen zodat ze niet krimpen. Meng in een kom de sojasaus, balsamicoazijn, zout, peper, bakpoeder en maïzena. Voeg het vlees toe aan het mengsel en zorg ervoor dat elke steak goed bedekt is.
Snijd ondertussen de aardappelen in kleine balletjes en breng ze op smaak met olijfolie, zout en peper. Bak ze 20 tot 30 minuten in de oven op 180-190 °C, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Bestrooi met Parmezaanse kaas.
