Doe 1 eiwit, 1 heel ei en de suiker in een mixer.
Klop tot je een schuimige, witte crème verkrijgt, zoals eiwit.
Voeg het gezeefde tarwemeel toe en meng voorzichtig met een spatel.
Schep met een eetlepel een beetje van dit schuimige mengsel op de taartbodems in de glazen.
Montage en afwerking:
Plaats de glazen in een vorm en voeg tot halverwege kokend water toe om au bain-marie te koken.
Bak in een voorverwarmde oven op 160°C gedurende ongeveer 30 minuten,
of tot de bovenkant mooi bruin is. Het is belangrijk om op lage temperaturen te koken!
Haal ze vervolgens uit de oven en geniet ervan!
Lees meer op de volgende pagina
