Ja, vervang gewone pasta door glutenvrije pasta en gebruik glutenvrije bloem voor de bechamelsaus.
Hoe kan ik de saus minder dik maken?
Als de bechamelsaus te dik wordt, voeg dan gewoon een scheutje melk toe en klop tot de gewenste dikte.
Is er een vegetarische optie?
Ja, je kunt het rundergehakt vervangen door plantaardige vleesvervangers of groenten zoals champignons en courgette.
Kan ik groenten aan het gerecht toevoegen?
Absoluut! Groenten zoals spinazie, paprika of courgette zouden een geweldige toevoeging zijn aan de ovenschotel.
Hoe voorkom ik klontjes in de bechamelsaus?
Voeg de melk langzaam toe terwijl je constant klopt met het boter-bloemmengsel om klontjes te voorkomen.
Kan ik dit zonder de bechamelsaus maken?
Je kunt de bechamelsaus weglaten en de pasta gewoon mengen met geraspte kaas of een tomatensaus gebruiken voor een lichtere versie.
Hoe warm ik restjes op?
Verwarm het opnieuw in de oven op 175°C tot het warm is, of verwarm individuele porties in de magnetron tot ze warm zijn.
