1️⃣ Rundergehakt bakken
🔥 Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak het gehakt bruin.
🥄 Laat het overtollige vet uitlekken voor een minder vette chili.
2️⃣ Ingrediënten combineren
🍅 Doe het gebakken gehakt, tomatensap, tomatenblokjes, kidneybonen, bruine bonen, ui, selderij en paprika in een grote (6-liter) pan.
3️⃣ Breng op smaak!
🌿 Voeg de chilipoeder, komijn, knoflookpoeder, zout, zwarte peper, oregano, suiker en cayennepeper toe.
🥄 Roer goed door, zodat alle smaken zich mooi mengen.
4️⃣ Langzaam laten sudderen
🔥 Zet de pan op laag vuur en dek af.
⏳ Laat de chili 1 tot 1½ uur zachtjes sudderen, zodat alle smaken zich goed ontwikkelen.
🔄 Roer elke 15 minuten zodat niets aan de bodem blijft plakken.
