Verwarm de oven voor: Zet uw oven op 175°C. Bereid uw bakvormen voor door een pan van 9×13 inch of twee ronde pannen van 20 cm in te vetten en te bebloemen.
Klop de boter en de suiker romig: Klop in een grote kom de zachte boter en de kristalsuiker tot het mengsel licht en luchtig is.
Roer de eieren en vanille erdoor: Voeg de eieren één voor één toe aan het botermengsel en zorg ervoor dat elk ei goed is opgenomen voordat u het volgende toevoegt. Voeg het vanille-extract toe.
Bereid de droge ingrediënten voor: Meng in een aparte kom de bloem, het bakpoeder en het zout. Meng goed.
Combineer de mengsels: Meng geleidelijk de droge ingrediënten met de natte ingrediënten, afgewisseld met de volle melk. Begin en eindig met de droge ingrediënten, meng tot alles net gemengd is.
Giet en bak: Breng het beslag over in de voorbereide pannen en verdeel het gelijkmatig. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten. De cake is gaar als een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
Afkoelen en serveren: Laat de cake ongeveer 10 minuten in de vorm afkoelen voordat u hem op een rooster legt om volledig af te koelen.
Genieten.
