Klassiek zelfgebakken brood: eenvoudig, zacht en heerlijk

• Zorg ervoor dat het water warm is (niet heet), zodat de gist goed wordt geactiveerd.
• Kneed het deeg niet te veel, zodat het zacht en luchtig blijft.
• Als het deeg te plakkerig is, voeg dan indien nodig nog wat bloem toe.

Voedingsvoordelen

• Een goede bron van koolhydraten voor energie.
• Zelfgebakken brood kan minder conserveermiddelen bevatten dan brood uit de winkel.

Voedingsinformatie

• Dit broodrecept bevat gluten vanwege de bloem.
• Geschikt voor vegetariërs.

Voedingswaarde (per portie)

• Calorieën:  150
• Totaal vet:  1,5 g
• Verzadigd vet:  0,5 g
• Cholesterol:  20 mg
• Natrium:  300 mg
• Totale koolhydraten:  30 g
• Voedingsvezels:  1 g
• Suikers:  1 g
• Eiwit:  4 g

Opslag

• Bewaar op kamertemperatuur, maximaal 3 dagen.
• Voor langere bewaring kunt u het in een hersluitbare zak tot 3 maanden invriezen. Ontdooi het op kamertemperatuur of warm het op in de oven voor het serveren.