Maak de pudding door 625 ml melk te koken met de puddingpoeder en suiker (volg de instructies op de verpakking, maar gebruik jouw melkhoeveelheid).
Blijf goed roeren tijdens het toevoegen van het puddingpoeder om klontjes te voorkomen.
Laat de pudding licht afkoelen, maar niet te lang, anders wordt hij te dik.
Roer de zure room (Schmand) en eidooiers door de afgekoelde pudding.
Verdeel deze vulling gelijkmatig over de gebakken bodem.
De kersen toevoegen:
Laat de zure kersen uitlekken en vang het sap op (voor de topping).
Verdeel de kersen over de vulling.
Bak de taart opnieuw bij 180 °C (boven- en onderwarmte) gedurende 15-20 minuten.
De topping maken:
