Een klassiek Frans dessert dat je gasten versteld zal doen staan, met zijn zachte flan-achtige textuur en sappige kersen die in je mond smelten. Deze Kirsch-Clafoutis is perfect voor een zomerse avond, een feestelijk diner of gewoon om jezelf te verwennen. En het mooiste? Hij is super makkelijk te maken! 😍🥄
🕒 Bereidingstijd: 15 minuten
🔥 Baktijd: 40 minuten
👩🍳 Moeilijkheid: Makkelijk
🍽️ Porties: 6 personen
📝 Ingrediënten (voor een vorm van 22 cm):
🍒 500 g verse kersen (ontpit of met pit)
🥛 200 ml melk
🌾 100 g bloem (type 00)
🍬 100 g kristalsuiker
🥚 3 eieren
🌿 1 vanillestokje (of 1 zakje vanillesuiker)
🧈 Boter (voor het invetten van de vorm)
🍬 Extra suiker (voor het bestuiven van de vorm)
❄️ Poedersuiker (voor de afwerking)
👩🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Voorbereiden:
Vet een taartvorm in met boter en bestrooi met een beetje suiker voor een licht gekaramelliseerde korst.
2️⃣ Eieren kloppen:
