Bereidingmethode
1. Doe de boter in de pan. Zodra de boter gesmolten is, voeg je de ui, aardappelen en wortelen toe.
2. Laat 10 minuten koken en voeg dan de champignons toe. Laat het nog 3-5 minuten koken en voeg dan de bloem toe. Voeg kippenbouillon, melk, zout en peper toe.
3. Breng het aan de kook en blijf roeren tot het mengsel dikker wordt en begint te borrelen. Meng met kip, erwten, peterselie en tijm.
4. Verdeel het mengsel over ovenschaaltjes en bedek met het bereide bladerdeeg.
5. Bestrijk met eidooier en bak 25 minuten op 190°C.
