🔹 2. Bak de kip 🍗
📌 Kruid de kipfilets met zout en peper.
📌 Verhit olijfolie of boter in een pan op middelhoog vuur en bak de kip 4-5 min per kant tot goudbruin en gaar. Haal uit de pan en houd warm.
🔹 3. Maak de bosbessensaus 🫐
📌 In dezelfde pan, voeg de kippenbouillon & rode wijn toe en laat 2 min inkoken.
📌 Voeg de bosbessen, honing en balsamicoazijn toe en laat 5 min sudderen.
📌 Voeg de maïzena-oplossing toe als je een dikkere saus wilt.
📌 Breng op smaak met zout & peper en giet over de kip.
🔹 4. Bak de groenten 🍄
📌 Verhit boter of olie in een pan en bak de champignons 3 min tot ze kleuren.
📌 Voeg de sugar snaps, sojasaus en chilivlokken toe en roerbak nog 2-3 min.
