Ingrediënten:
700 gram magere kipfilets
Zout en zwarte peper
60 ml bloem
1/2 tl paprikapoeder
Snufje cayennepeper
85 gram prosciutto
3 el gezouten boter
1 gele ui, in plakjes of gehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 el verse tijmblaadjes 1
el gehakte verse salie
1 Honeycrisp-appel, in vieren gesneden
45 ml appelcider
125 tot 225 ml slagroom
1/2 kopje geraspte Gruyère-kaas
Bereidingswijze:
