Wanneer zijn kersen rijp?
Het kersenseizoen loopt van eind mei tot eind juli . Ze kunnen dan vers en rijp gegeten worden.
1. Kersenrassen
Kersen worden onderverdeeld in twee hoofdcategorieën:
-
Zoete kersen ( Prunus avium )
-
Vaker wordt er vers gegeten.
-
Italiaanse variëteiten:
