Sinds Minh de chemotherapie heeft afgerond, is hij een voorstander geworden van een gezondere levensstijl.

Hij waarschuwt zijn collega’s nu om aanhoudende symptomen niet te negeren en voorzichtig te zijn met wat ze in hun keuken bewaren.

Zijn advies is simpel maar krachtig: « Als het bewerkt is, als het te zoet is, als het te lang in de koelkast bewaard is gebleven, denk dan twee keer na voordat je het eet of drinkt. »

Deze casus uit het echte leven benadrukt een belangrijke waarheid: can:cer kan iedereen overkomen, zelfs jonge en ogenschijnlijk gezonde mensen.

Wat we dagelijks eten, vaak zonder er veel over na te denken, heeft een blijvende invloed op onze gezondheid.

Artsen dringen er nu bij de bevolking op aan om terug te keren naar versere, onbewerkte voeding – groenten, fruit, magere eiwitten en volkoren granen – en om de consumptie van producten die verband houden met blikvoer te beperken of helemaal te schrappen uit het dagelijks leven.

Kortom, Minh’s verhaal, van een simpele keelpijn tot de strijd tegen kanker, is een wake-upcall.

Na vijf chemotherapiesessies leerde hij op de harde manier hoe gevaarlijk sommige alledaagse voedingsmiddelen kunnen zijn.

De dringende boodschap van de dokter – gooi bewerkt vlees en suikerhoudende dranken weg – is niet alleen advies, maar een oproep om onze gezondheid nu prioriteit te geven, voordat het te laat is.