Giet de saus over de Kasseler-koteletten en laat het geheel in een voorverwarmde oven (175°C, hetelucht: 150°C, gas: stand 2) 40-50 minuten sudderen.
Bijgerechten:
- Aardappelpuree:
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze ongeveer 20 minuten in gezouten water. Giet af, stamp fijn en meng met warme melk. Breng op smaak met zout en nootmuskaat. - Savooiekool:
Maak de kool schoon, was en snijd in repen. Smelt boter in een pan, bak de kool kort aan en voeg zout en peper toe. Voeg 100 ml water toe, dek af en laat ongeveer 10 minuten zachtjes stoven.
Serveren:
- Opdienen:
Verdeel de Kasseler met mosterdsaus, aardappelpuree en savooiekool over borden.
Snijd de bieslook fijn en strooi over het gerecht.
Eet smakelijk! 🍽️
Een perfect gerecht voor gezellige familiemaaltijden of een feestelijk diner.
