Karamel Vlaai 🍮

1. Breng de melk aan de kook in een pan samen met de rest van de suiker en de vanille.

2. Klop de eieren los in een aparte kom.

3. Haal de melk van het vuur en meng de losgeklopte eieren langzaam door de warme melk, terwijl je blijft roeren.

3. Montage:

1. Giet het melk-eimengsel voorzichtig over de karamel in de schaal.

4. Bakken:

1. Plaats de schaal in een grotere bakvorm en vul deze met heet water voor een bain-marie.

2. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20–30 minuten.

3. Controleer de gaarheid met de punt van een mes: deze moet er schoon en droog uitkomen.

5. Koelen en serveren: