Instructies:
1. Bereid de bodem voor:** Verwarm de oven voor op 175 °C. Meng in een kom de verkruimelde pretzels, gesmolten boter en kristalsuiker. Druk het mengsel stevig aan in een ingevette bakvorm van 23 x 23 cm. Bak 8-10 minuten en laat afkoelen.
2. Maak de karamellaag:** Meng in een steelpan de bruine suiker, boter en slagroom op middelhoog vuur. Roer constant tot het mengsel begint te koken. Kook 4-5 minuten tot het dikker wordt. Haal van het vuur en roer het vanille-extract erdoor. Giet de karamel gelijkmatig over de afgekoelde pretzelbodem. Laat 30 minuten afkoelen in de koelkast.
3. Voeg de chocoladetopping toe:** Smelt de halfzoete chocoladedruppels in een magnetronbestendige kom, verwarm ze in intervallen van 30 seconden en roer tot een gladde massa. Verdeel de gesmolten chocolade over de karamellaag. Als u witte chocolade gebruikt, druppel deze er dan overheen ter decoratie.
4. Laat minstens 1 uur afkoelen, of tot de karamel is opgesteven. Snijd de repen in stukken en geniet van de crunch!
