Bieten kunnen worden gebruikt voor de behandeling van verschillende soorten kanker. Uit een onderzoek is gebleken dat 100% van de kankerpatiënten positief reageerde op de behandeling met bieten.
Vanwege het hoge gehalte aan foliumzuur is het gunstig voor zwangere vrouwen. Het verbetert de lever- en galblaasfunctie, waardoor constipatie wordt voorkomen. Het is een waardevol middel tegen hoofdpijn, kiespijn, dysenterie, botproblemen, huidproblemen en menstruatiekrampen. Het is een echte multifunctionele geneeskrachtige plant die een vast onderdeel zou moeten zijn van elk dieet.
