1️⃣ Muffinbeslag Voorbereiden
1️⃣ Verwarm de oven voor op 190°C (375°F) en vet een muffinvorm in.
2️⃣ Meng in een kom bloem, bakpoeder, baking soda, zout en kaneel.
2️⃣ Meng de Natte Ingrediënten
3️⃣ Klop in een andere kom gesmolten boter, suiker, ei en vanille-extract tot een glad mengsel.
4️⃣ Voeg de karnemelk toe en meng goed.
3️⃣ Combineer & Bak
5️⃣ Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het natte mengsel en meng tot net gecombineerd (niet overmixen!).
6️⃣ Verdeel het beslag over de muffinvorm, vul elk cupje voor ¾.
7️⃣ Bak 15-18 minuten (of 10-12 minuten voor mini muffins) tot ze goudbruin zijn en een prikker er schoon uitkomt.
4️⃣ Kaneelsuiker Topping
8️⃣ Meng de suiker en kaneel in een klein kommetje.
9️⃣ Bestrijk de muffins met gesmolten boter en rol ze in het kaneelsuikermengsel.
