-
Laat de Schil Eraan: Je hoeft de aardappelen niet te schillen; de schil geeft extra smaak, textuur en voedingsstoffen. Zorg wel dat je ze heel goed wast.
-
Experimenteer met Kruiden: Voel je vrij om andere kruiden en specerijen toe te voegen aan het botermengsel! Denk aan:
-
Paprikapoeder (zoet, gerookt of pikant)
-
Italiaanse kruiden (oregano, basilicum, tijm)
-
Rozemarijn (fijngehakt)
-
Cajunkruiden
-
Fajita- of tacokruiden
-
Uienpoeder of knoflookpoeder (als aanvulling op vers)
-
-
Voeg Eiwitbronnen Toe: Voor een meer vullend gerecht of borrelhapje kun je tegelijk met de kaas ook wat extra’s toevoegen, zoals:
-
Krokant uitgebakken spekjes
-
Stukjes gerookte kip
-
Kleine stukjes chorizo
-
-
Maak het Pittiger: Houd je van een beetje pit? Voeg dan wat fijngesneden verse chilipeper (Spaanse peper) of een snufje chilivlokken toe aan het botermengsel of strooi het mee met de kaas.
-
Muffinblik Voorbereiden: Hoewel de boter helpt tegen plakken, kun je voor de zekerheid het muffinblik licht invetten voordat je de aardappeltjes erin doet.
-
Check de Gaarheid: Test of de aardappeltjes gaar zijn door er met een vork of mespunt in te prikken; deze moet er gemakkelijk inglijden.
Serveersuggesties:
Deze kaasachtige aardappeltjes zijn een fantastisch bijgerecht bij gegrild vlees, kip, vis, burgers, of als onderdeel van een buffet of brunch. Ze zijn ook heerlijk met een klodder zure room, crème fraîche of een frisse yoghurtdip.
