Zout het water en kook 6 aardappelen gaar (ongeveer 7 tot 10 minuten na het koken).
Smelt 60 g boter en voeg 4 eetlepels tarwebloem toe. Verwarm vervolgens in een andere pan de melk tot het kookt en voeg deze geleidelijk aan de bloem toe.
850 gram gehakt. Snijd een bosje peterselie. Zout, zwarte peper, paprika4. Snijd de halfzachte aardappelen in cirkels. Vet de bakplaat in met plantaardige olie. Schik de aardappelen op een bakplaat zoals op de foto.
Leg de gehaktballetjes erop. Nog meer aardappelen tussen de gehaktballetjes.
Breng op smaak met zout en 1/2 theelepel nootmuskaat. Breng aan de kook.
6. Voeg de saus toe aan de gehaktballetjes met de aardappelen. Rasp 80 g kaas. Bestrooi met kaas en bak gedurende 15 minuten op 200°C. Snijd 2 takjes peterselie.
Het is ongelooflijk lekker…
Geniet van je eten!
