Bedek de bodem van de bak met keukenpapier. Deze doeken absorberen overtollig vocht en voorkomen dat het zich rond de bladeren verzamelt. Deze kleine stap maakt een enorm verschil in het verlengen van de houdbaarheid van je salade.
Als je liever geen wegwerpkeukenpapier gebruikt, werkt een herbruikbare keukendoek of droge vaatdoek ook.
Stap 3: Leg de bladeren in lagen voor maximale versheid
Nu is het tijd om je salade in de bak te schikken.
Leg de bladeren losjes op het keukenpapier. Pak ze niet te dicht op elkaar: de bladeren hebben een beetje luchtcirculatie nodig om knapperig te blijven.
Zodra je alle bladeren hebt toegevoegd, leg je er nog een laag keukenpapier op. Dit helpt om overtollig vocht van bovenaf te absorberen.
Sluit de bak goed af met het deksel en zorg ervoor dat deze luchtdicht is. Goed afgesloten bakjes vertragen de blootstelling aan lucht, waardoor je bladeren niet te snel verwelken.
Stap 4: Bewaar verse bladeren in de koelkast.
Nu je bladeren veilig zijn bewaard, zet je de bak in de koelkast. De koelere temperatuur vertraagt het natuurlijke verval van de bladeren, waardoor ze langer vers blijven.
