Je doet het helemaal verkeerd. Dit is de juiste manier om citroenwater te drinken.
Verkeerd door een rietje drinken – of helemaal niet
Citroenwater rechtstreeks uit een glas drinken, stelt je tanden bloot aan langdurig contact met zuur. Een rietje gebruiken is een slimme oplossing, maar te ver naar voren in de mond plaatsen, doet afbreuk aan het doel. Plaats het rietje naar achteren om blootstelling van het glazuur te minimaliseren.
Suiker of kunstmatige zoetstoffen toevoegen
Sommige mensen zoeten citroenwater om de zuurheid te maskeren, maar dit kan de gezondheidsvoordelen tenietdoen. Suiker voegt lege calorieën toe en kan de bloedsuikerspiegel verstoren, terwijl kunstmatige zoetstoffen chemicaliën toevoegen die de ontgiftende werking van het drankje teniet kunnen doen.
Citroenwater te lang bewaren
Een grote hoeveelheid klaarmaken om de hele dag door te drinken klinkt handig, maar de voedingsstoffen in citroenwater, met name vitamine C, worden afgebroken bij blootstelling aan lucht en licht. Binnen een uur of twee neemt de sterkte aanzienlijk af – vers is het beste.
Wanneer u deze valkuilen begrijpt en vermijdt, kunt u uw citroenwaterroutine waarmaken zonder ongewenste nadelen.
De juiste manier om citroenwater te bereiden
Om het volledige potentieel van citroenwater te benutten, is precisie bij de bereiding essentieel. Hier is een stapsgewijze handleiding:
Kies kwaliteitsingrediënten
Begin met verse, biologische citroenen om bestrijdingsmiddelenresten te voorkomen, die zich op citrusschillen kunnen ophopen (zelfs als je de schil niet gebruikt). Biologische citroenen hebben bovendien vaak een frissere smaak en een hogere voedingswaarde.
Selecteer het juiste water
Gebruik gefilterd water om chloor, fluoride of onzuiverheden te verwijderen die de smaak of gezondheidsvoordelen kunnen beïnvloeden. Verwarm het tot ongeveer 38-49 °C (100-120 °F) – aangenaam warm om aan te raken, maar niet brandend – of kies voor kamertemperatuur als je dat liever hebt.
Meet het citroensap af
Pers een halve middelgrote citroen (ongeveer 1-2 eetlepels sap) uit in een glas water van 230-360 ml. Deze verhouding zorgt voor een goede balans tussen smaak en zuurgraad zonder je maag of tanden te overbelasten. Pas aan naar smaak, maar gebruik niet meer dan één hele citroen per portie.
Optionele boosters
Overweeg voor extra voordelen:
Gember: Een dun plakje of een theelepel geraspte verse gember heeft een ontstekingsremmende en spijsverteringsbevorderende werking.
Kurkuma: Een snufje (met een snufje zwarte peper om de opname te verbeteren) heeft een antioxiderende en ontstekingsremmende werking.
Honing: Een theelepel rauwe honing (met mate) kan de keel verzachten en een natuurlijke zoetheid toevoegen zonder de nadelen van geraffineerde suiker.
Gember: Een dun plakje of een theelepel geraspte verse gember heeft een ontstekingsremmende en spijsverteringsbevorderende werking.
Kurkuma: Een snufje (met een snufje zwarte peper om de opname te verbeteren) heeft een antioxiderende en ontstekingsremmende werking.
Honing: Een theelepel rauwe honing (met mate) kan de keel verzachten en een natuurlijke zoetheid toevoegen zonder de nadelen van geraffineerde suiker.
