Kies het juiste water.
Gebruik gefilterd water om chloor, fluoride of onzuiverheden te verwijderen die de smaak of gezondheidsvoordelen kunnen beïnvloeden. Verwarm het tot ongeveer 38-49 °C (100-120 °F) – aangenaam warm om aan te raken, maar niet brandend – of kies voor kamertemperatuur als je dat liever hebt.
Meet het citroensap af:
Pers een halve middelgrote citroen (ongeveer 1-2 eetlepels sap) uit in een glas water van 230-350 ml. Deze verhouding zorgt voor een goede balans tussen smaak en zuurgraad zonder je maag of tanden te overbelasten. Pas aan naar smaak, maar gebruik niet meer dan één hele citroen per portie.
Optionele boosters
Voor extra voordelen, overweeg het volgende:
Gember:
Een dun plakje of een theelepel geraspte verse gember heeft ontstekingsremmende en spijsverteringsbevorderende eigenschappen.
Kurkuma :
Een snufje (met een snufje zwarte peper voor een betere opname) heeft een antioxiderende en ontstekingsremmende werking.
Honing:
Een theelepel rauwe honing (met mate) kan de keel verzachten en een natuurlijke zoetheid toevoegen, zonder de nadelen van geraffineerde suiker.
