5️⃣ Bakken tot perfectie!
- Zet de cake in de oven en bak 60-70 min op 160°C.
- Prik met een satéprikker: komt deze er schoon uit? Dan is je cake klaar!
6️⃣ Afkoelen & genieten!
- Laat de cake volledig afkoelen in de vorm.
- Snijd in mooie vierkante stukjes en serveer met een kopje groene thee! 🍵
💡 Extra tips voor de perfecte Castella Cake!
🔥 Voor extra luchtigheid – Klop de eieren goed en zorg dat ze schuimig blijven!
🍯 Voor meer smaak – Voeg een scheutje ahornsiroop toe in plaats van honing!
🌿 Wil je variëren? Voeg matcha poeder toe voor een Japanse groene thee-variant! 🍵
👵 Oma’s geheime tip:
« Wil je een extra zachte textuur? Laat de cake een nacht in folie gewikkeld rusten voor de ultieme smeuïgheid! » ✨
🔥 Deze cake is fluweelzacht, licht en onweerstaanbaar lekker! Perfect voor een speciale traktatie of gewoon bij een kop thee! 😍
