1- Meng in een kom de yoghurt, groente of koemelk met het aardappelzetmeel.
2- Meng goed met een vork. Voeg de zonnebloem- of maïsolie en de suiker toe. Wij blijven roeren. Voeg naar smaak vanille-extract toe. Je kunt ook andere smaken gebruiken, zoals citroen, sinaasappel, anijs. Voeg tenslotte beetje bij beetje het bakpoeder en de bloem toe.
3-Kneed ons deeg eerst met een vork en daarna met je handen tot het een stevig, niet-plakkerig deeg vormt.
4-Ons eivrije deeg is klaar, verdeel de helft ervan op een vel bakpapier en plaats het op een rechthoekige bakplaat (20x30cm).
5-Vul met onze favoriete jam of marmelade en versier met de rest van het zanddeeg, dat wordt uitgerold en in reepjes wordt gesneden. Bak op 170 graden gedurende ongeveer 35 minuten, of in een statische oven op 180 graden gedurende ongeveer 35 minuten. Laat het na het koken volledig afkoelen voordat u het uit de vorm haalt
vervolg op de volgende pagina
