Ja, ja, ja! Dit kan ik de rest van mijn leven wel eten!
Garneer eventueel met verse peterselie en serveer warm.
Variaties & Tips
Voor een pittigere versie voeg je een snufje rode pepervlokken toe aan het paneermeelmengsel. Je kunt de mozzarella ook vervangen door provolone of een mix van Italiaanse kazen voor een ander smaakprofiel. Wil je dit gerecht glutenvrij maken? Vervang dan het panko paneermeel door glutenvrij paneermeel. Voor een extra laagje smaak kun je de kip een uur marineren in een mengsel van olijfolie, citroensap en gehakte knoflook voordat je het paneert.
