Begin met het snijden van de tomaten in kleine blokjes. Hak of pers de knoflook heel fijn.
Meng de tomaten en knoflook in een kom. Voeg zout, peper en eventueel gedroogde basilicum toe. Besprenkel eventueel met olijfolie.
Besprenkel het gerecht voor het serveren met nog een scheutje olijfolie. De salade kan geserveerd worden met sneetjes vers stokbrood of geroosterd witbrood.
Gebruiksaanwijzing en opslag:
De salade is het lekkerst als u hem vers eet, direct na bereiding. Het kan als voorgerecht of als aanvulling op hoofdgerechten geserveerd worden.
Als u het later wilt bewaren, kunt u het het beste maximaal 1 dag in de koelkast bewaren. Vergeet niet dat de meest verse ingrediënten voor de beste smaak zorgen.
Varianten:
