Italiaanse worst voorbereiden
Begin met het verwarmen van een koekenpan op middelhoog vuur en het toevoegen van 2 eetlepels olijfolie. Zodra de olie heet is, voeg je de gemalen Italiaanse worst toe en kook tot hij bruin en gaar is. Vergeet niet om het op smaak te brengen met zout, peper en Italiaanse kruiden om de smaken te versterken.
Fruit de paprika’s
Voeg vervolgens de in blokjes gesneden rode, gele, oranje en groene paprika toe aan de pan met de gekookte worst. Bak ze totdat ze zacht en licht gekaramelliseerd zijn, waardoor een heerlijke uitbarsting van kleur en zoetheid aan het gerecht wordt toegevoegd.
Voeg de geroosterde knoflookpasta toe
Nu is het tijd om een diepte van smaak toe te voegen aan uw Italiaanse dronken noedels. Voeg 2 eetlepels geroosterde knoflookpasta toe aan de pan en roer dit erdoor. Laat de geur van de geroosterde knoflook in het gerecht trekken.
ADVERTENTIE
Voeg de wijn en de tomaten toe
Giet er een halve kop witte wijn bij en laat een paar minuten sudderen, zodat de alcohol kan verdampen en er een prachtige wijnessentie achterblijft. Voeg vervolgens het blikje in het vuur geroosterde tomatenblokjes met hun sap toe, waardoor je gerecht een rijke tomatensmaak krijgt.
Eiernoedels koken
Terwijl de saus suddert, kook je de 300 ml eiernoedels in een aparte pan volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze beetgaar zijn. Giet ze af en zet ze opzij.
Breng het allemaal samen
Zodra de noedels klaar zijn, combineer je ze met de smaakvolle saus, Italiaanse worst en paprika. Meng alles door elkaar en zorg ervoor dat de noedels bedekt zijn met de heerlijke saus.
ADVERTENTIE
Garneer met verse kruiden
Strooi verse peterselie en basilicum over je dronken Italiaanse noedels voor een vleugje frisheid en heldere kleuren. Deze kruiden voegen niet alleen smaak toe, maar versterken ook de presentatie van het gerecht.
Serveer en geniet
Nu zijn je dronken Italiaanse noedels klaar om geserveerd te worden. Serveer de gerechten op een bord en garneer met Parmezaanse kaas voor een extra vleugje Italiaanse authenticiteit. Elke hap is een heerlijke smaakexplosie, van de hartige worst tot de zoete paprika en de rijke tomatenwijnsaus.
Italian Drunken Noodles is een gerecht dat het beste van Italiaanse ingrediënten en smaken combineert. Het is een perfecte keuze voor een familiediner of een gezellig samenzijn met vrienden. Het bereidingsgemak en de ongelooflijke smaak maken dit een onmisbaar recept voor elke pastaliefhebber. Probeer het dus eens en laat u meevoeren door de smaken van Italië naar een culinair paradijs.
