1 eetlepel grof zout
1 eetlepel gedroogde rozemarijn
1 eetlepel gedroogde tijm
1 theelepel gemalen zwarte peper
1 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel uienpoeder
Optioneel:
Een snufje cayennepeper voor een pittige twist
1 theelepel gedroogde citroenschil voor frisheid
Hoe gebruik je dit geheim in verschillende gerechten?
Voor soepen en stoofschotels
Voeg een bouillonblokje of een scheutje van de kruidenmix toe aan je basis. Het versterkt de smaken en geeft je gerecht meer diepte.
Voor geroosterde groenten
Meng je groenten met olijfolie en een theelepel van de kruidenmix voordat je ze roostert. Dit geeft een rustieke, hartige smaak.
Voor marinades
Voeg een eetlepel van de kruidenmix toe aan een mengsel van olijfolie en citroensap om vlees of tofu te marineren.
Voor salades
Gebruik de mix om een eenvoudige vinaigrette op smaak te brengen of bestrooi een salade direct voor extra flair.
Voor dips en spreads
Meng de kruidenmix door hummus, yoghurt of roomkaas voor een snelle, smaakvolle dip.
Serveer- en bewaartips:
