Voorkomen is beter dan genezen. Als:
het vlees is langer dan 2 uur buiten de koelkast geweest (of 1 uur bij warme omstandigheden),
het heeft in een warme omgeving gelegen,
u weet niet zeker hoe lang het buiten de koelkast heeft gelegen,
of het ruikt vreemd/slijmerig,
Gooi het dan weg. Voedselvergiftigingsverschijnselen (misselijkheid, braken, diarree, enz.) zijn het risico niet waard.
Conclusie:
gekookt vlees dat langer dan 2 uur (of 1 uur als het erg warm is) op kamertemperatuur wordt bewaard, kan gevaarlijk zijn.
Kip is vooral riskant vanwege de bacteriën en gifstoffen die erin voorkomen.
Koel restjes direct, bewaar ze goed en eet ze binnen een paar dagen op.
Je hebt net ‘Is That Leftover Chicken Safe to Eat’ gelezen. Waarom lees je niet ‘Manager Moest Een Nieuwe Medewerker Aannemen’?
