In 1858 ontwierp Ezra Warner de eerste specifieke blikopener, een hefboomachtig gereedschap met een scherp, gebogen mes. Hoewel effectief, was het niet bepaald veilig of gebruiksvriendelijk. Het werd voornamelijk gebruikt door het Amerikaanse leger tijdens de Burgeroorlog.
De echte doorbraak kwam in 1870 toen William Lyman een blikopener uitvond met een draaiend snijwiel. Dit ontwerp maakte het openen van blikken veiliger en gemakkelijker, hoewel het nog steeds enige inspanning vereiste. Na verloop van tijd brachten innovaties zoals elektrische blikopeners in de jaren ’30 en ergonomische handmodellen in de jaren ’50 het gereedschap dichter bij wat we vandaag de dag gebruiken.
Een Erfenis van Gemak – en Gevaar
Ondanks de vooruitgang zweren sommige mensen nog steeds bij de oude ontwerpen. « Ik heb er nog steeds een en gebruik hem af en toe, » deelde een Facebook-gebruiker. « Het is een gevaarlijk dingetje, maar het klaart de klus. »
Een ander voegde toe: « Probeerde er onlangs een te kopen – je kunt ze nergens meer vinden! »
Hoewel moderne openers het proces veiliger hebben gemaakt, blijft dit vintage gereedschap een herinnering aan de vindingrijkheid – en de occasionele gevaren – van het verleden. Van gevechtslittekens tot dierbare (of juist pijnlijke) herinneringen, het is duidelijk dat dit ouderwetse gadget nog steeds een speciale plaats inneemt in de keukengeschiedenis.
