1. Doe het bevroren vlees in een afgesloten plastic zak om te voorkomen dat er water in komt.
2. Vul een grote kom met koud water.
3. Dompel het vlees in de zak onder in het water.
4. Zet een metalen pan of pot op het vlees om ervoor te zorgen dat het volledig onder water staat en de warmte geleidt.
5. Controleer het vlees elke 10-15 minuten en ververs het water als het te koud wordt.
6. Bereid het vlees na ontdooiing direct om de voedselveiligheid te garanderen.
Voordelen van deze ontdooimethode
