Kijk zelf maar, voor het zouten van een kilo stuk of laag reuzel heb je nodig:
Koud gekookt water – 2 liter;
Laurierblaadjes – 6 tot 10 stuks;
Zwarte peperkorrels – 15 tot 20 stuks;
Mosterdzaad – 3 tot 5 eetlepels;
Knoflook – 20 tot 30 teentjes. Het hangt af van je smaak en de grootte van de knoflook;
Zout – 24 tafels. lepels
Lees meer op de volgende pagina
