Bereiding:
Giet de roomkaas in een kom, voeg de yoghurt en zoetstof (of erythritol) toe en meng goed met een spatel.
Voeg vervolgens de eieren toe, meng goed, voeg de maïzena toe en klop tot een glad mengsel. Voeg de melk en vanille-essence toe en meng goed.
Bekleed een pruimencakevorm van 23 x 11 cm met bakpapier en giet het beslag erin. Bak de cake tot slot 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Haal de cake uit de vorm en bestrooi met poedersuiker.
Referenties
Veelgestelde vragen
Welke ingrediënten heb ik nodig om de pruimen-yoghurttaart te maken?
Voor de yoghurtcake heb je het volgende nodig: 200 ml melk, 200 g magere roomkaas, 3 eetlepels stevia-zoetstof (of 6 eetlepels suiker, maltitol of erythritol), 2,5 eetlepels maïzena, 2 eieren, een potje van 40 g natuurlijke yoghurt, 1 theelepel vanille-extract (optioneel) en poedersuiker naar smaak.
Hoe lang duurt het om een yoghurtcake te bereiden en te bakken?
De yoghurtcake is in 5 minuten klaar en in 40 minuten te bakken. Totale baktijd: 45 minuten.
Voor hoeveel personen heb je dit recept voor yoghurtcake nodig?
Dit recept voor yoghurtcake is goed voor 6 personen.
