Ik ben dol op eieren. Sterker nog, ik eet ze soms als ontbijt, met toast en een lekker glas sinaasappelsap. Maar dat is niet de enige manier waarop ik ze graag eet. Ik eet ze vaak in verschillende vormen, bij verschillende gerechten.
Toch had ik, ondanks mijn liefde voor eieren, nooit geloofd dat er zoiets bestond als het ‘eideedieet’. Sterker nog, ik had er pas onlangs van gehoord en besteedde er niet veel aandacht aan. Totdat mijn arts me vijf dagen geleden aanraadde dit dieet te volgen.
