🥞 HAVER- EN BANANENPANNENKOEKEN
Ingrediënten:
• 1 rijpe banaan
• 2 eieren
• 1 kopje havermout
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel vanille-extract
• Een snufje zout
• Optioneel: een scheutje melk om de consistentie aan te passen
Bereidingswijze:
• Prak de banaan in een kom tot een puree.
• Voeg de eieren, havermout, bakpoeder, vanille en zout toe.
• Meng goed (je kunt de puree gebruiken voor een gladdere textuur).
• Giet een pollepel beslag in een hete koekenpan met antiaanbaklaag.
• Bak 2-3 minuten per kant.
• Serveer met plakjes banaan erop.
