3️⃣ Vormen & narijzen:
Druk het deeg voorzichtig plat, vorm een brood en leg in een ingevette bakvorm. Dek opnieuw af en laat 30 minuten rijzen.
4️⃣ Bakken:
Verwarm de oven voor op 220°C. Snijd de bovenkant van het brood lichtjes in. Bak 30-35 minuten tot het brood goudbruin is en hol klinkt als je erop klopt.
5️⃣ Afkoelen:
Laat het brood afkoelen op een rooster. Snijd pas aan als het volledig is afgekoeld (moeilijk, maar het loont!).
💡 Tip van oma: Leg een ovenschaal met water onderin je oven voor extra stoom – zo krijg je die knapperige korst! 💦🔥
