– Je kunt de zoetheid aanpassen door een beetje honing of ahornsiroop aan de saus toe te voegen als je van zoeter houdt.
– Voeg een beetje smaak toe: als je op zoek bent naar wat meer pit, kan een snufje chilivlokken of een beetje chipotle in adobosaus de oplossing zijn.
– Maak de saus dikker: voeg een lepel maizena opgelost in koud water toe aan de vloeistoffen; klop tot een jusachtige consistentie ontstaat. Om de gewenste dikte te bereiken, kook je het nog 15 tot 20 minuten op hoog vuur in de slowcooker.
Een goede borst kost tijd, dus houd daar rekening mee. Door vlees een smaak en zoetheid te geven die niet gehaast, langzaam en gestaag is, wint deze race. Ik hoop dat je geniet van de rit en, nog belangrijker, van de heerlijke maaltijd die op je wacht!
