Verwarm eerst de oven voor op 180 °C (350 °F).
Smelt vervolgens de boter in een pan op middelhoog vuur.
Voeg vervolgens de ui toe en bak tot deze zacht en glazig is.
Voeg nu de knoflook toe aan de pan en bak tot het geurig is.
Strooi nu de bloem over de ui en knoflook en blijf voortdurend roeren. Laat het een paar minuten koken.
Voeg dan geleidelijk de kippenbouillon toe en blijf roeren tot het mengsel begint in te dikken.
Ook superlekker: voor de appeltaart meng ik 500 gram magere kwark met 250 gram mascarpone.
Voeg nu de room toe aan de pan en breng de saus opnieuw aan de kook. Blijf voortdurend roeren. Op smaak brengen met zout en peper.
Roer nu de Parmezaanse kaas erdoor tot deze gesmolten is en goed met de saus is gemengd. Bereiding: Dit recept bestaat uit 3 pagina’s.
Breng vervolgens de rest van het water in een aparte pan aan de kook, voeg zout toe en kook de spaghetti al dente.
