INSTRUCTIES:
Verwarm je grill voor op middelhoge temperatuur of je oven op 200 °C (400 °F).
Meng in een grote kom dun gesneden aardappelen, gesnipperde uien, gehakte knoflook, olijfolie, gedroogde tijm, gedroogde rozemarijn, zout en peper. Meng tot de aardappelen en uien gelijkmatig bedekt zijn met olie en kruiden.
Scheur vier grote stukken aluminiumfolie open, elk ongeveer 30 cm lang. Leg een klodder van het aardappelmengsel in het midden van elk stuk folie en verdeel het gelijkmatig over de stukken.
Vouw de zijkanten van de folie over de aardappelen om een pakketje te vormen. Zorg ervoor dat je de randen goed afsluit om te voorkomen dat er tijdens het koken sappen ontsnappen.
Leg de foliepakketjes direct op het grillrooster of op een bakplaat als je een oven gebruikt.
Bak de foliepakketjes ongeveer 20-25 minuten op de grill of 30-35 minuten in de oven, of tot de aardappelen gaar en gaar zijn. Je kunt de verpakking voorzichtig openen om te controleren of ze gaar zijn.
Zodra de aardappelen gaar zijn, open je voorzichtig het foliezakje (pas op, er komt stoom vrij) en leeg je de inhoud in een serveerschaal.
Bestrooi de aardappelen eventueel met geraspte kaas, spekjes of verse kruiden voor extra smaak.
Serveer deze handige aardappelpakketjes warm bij je favoriete gegrilde vlees of als bijgerecht.
Deze simpele aardappelpakketjes zijn niet alleen gemakkelijk te bereiden, maar ook ongelooflijk veelzijdig. Pas ze aan je smaak aan door je favoriete kruiden, specerijen of toppings toe te voegen. Of je ze nu thuis of buitenshuis eet, dit eenvoudige maar smaakvolle recept zal zeker in de smaak vallen bij familie en vrienden. Geniet van de gemakkelijke en heerlijke bereiding van deze gepofte aardappelen bij je volgende maaltijd.
