Ik heb nog nooit eerder worsten op deze manier klaargemaakt, maar het is echt een transformatie!
Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg de worstjes in een rechthoekige aluminiumfolie schaal of in een ovenschaal.
Meng in een kleine kom de honing, sojasaus, olijfolie, gehakte knoflook en zwarte peper.
Giet het honing-knoflookmengsel over de worstjes en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn.
Verdeel de gesneden uien over de worstjes.
Bak de worstjes gedurende 25-30 minuten in de voorverwarmde oven. Draai de worstjes halverwege om, tot ze goudbruin en gaar zijn.
Haal ze uit de oven en laat ze een paar minuten rusten voordat u ze serveert.
Garneer eventueel met gehakte verse peterselie.
Variaties & Tips
Voor een pittigere smaak kun je een theelepel chilivlokken of een scheutje hete saus aan het glazuurmengsel toevoegen. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten worst, zoals kip- of kalkoenworstjes, voor een lichtere variant. Als je een rokerigere smaak prefereert, voeg dan een theelepel gerookte paprikapoeder toe aan het glazuur. Voor een robuustere smaak kun je de worstjes een paar uur marineren in het honing-knoflookmengsel voordat je ze bakt.
