1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Was en droog 4 grote bakaardappelen. Prik er gaatjes in met een vork. Bak ze 50-60 minuten tot ze gaar zijn.
2. Smelt 4 eetlepels boter in een koekenpan. Voeg dungesneden uien, knoflook en tijm toe. Bak tot ze gekarameliseerd zijn, ongeveer 20-25 minuten. Blus de pan af met wijn/sherry. Giet de bouillon erbij en breng aan de kook. Kook tot bijna al het vocht verdampt is.
3. Maak een sneetje in elke gebakken aardappel en schep het binnenste eruit. Schep het Franse uienmengsel in elke aardappel.
4. Bedek elke aardappel met geraspte kaas. Bak tot de kaas gesmolten is. Voor een extra bruine kleur, zet je de aardappel ongeveer 1 minuut in de grill.
Laat even afkoelen en serveer warm. Geniet van je Franse gebakken aardappelen gevuld met uien!
Met elke hap van deze Franse aardappelen gevuld met uien waan je je in een gezellige bistro in hartje Parijs, waar de lucht gevuld is met de heerlijke geur van uien en gelach. Met zijn verleidelijke smaken en de warme herinneringen die het oproept, is dit recept niet zomaar een gerecht, maar een ode aan de simpele geneugten van het leven. Dus zet een muziekje op, verzamel je geliefden en laat de magie zich ontvouwen in je keuken. Eet smakelijk!
