Dag 4
Ze voelde een merkbare toename in haar energie en spijsvertering, een teken dat haar lichaam aan het selderijsap begon te wennen.
Dag 5
Er bleven nieuwe puistjes verschijnen, wat zij zag als een positief teken van ontgifting.
Dag 6 en verder
Zijn ervaringen met selderijsap zijn over het algemeen positief. Ze merkte een duidelijke verbetering in haar spijsvertering en een afname van haar behoefte aan zoetigheid. Bovendien merkte ze na een eerste ontgiftingsperiode een verbetering in de conditie van haar huid: er verschenen minder puistjes en haar huid was helderder en gezonder.
Gezondheidsvoordelen van selderij
Selderij is een van de meest voedzame groenten die we eten, omdat het een rijke bron is van magnesium, kalium en vitamines C, A, B en K. Het is ook rijk aan fytonutriënten, die werken als krachtige ontstekingsremmers en antioxidanten, het immuunsysteem versterken, intracellulaire communicatie stimuleren en DNA-schade herstellen die is veroorzaakt door toxines.
Volgens Jillian Levy, SGCH:
“Verse selderij is goed voor de voeding dankzij de vele vitamines en mineralen die het bevat. Eén kopje gehakte rauwe selderij (ongeveer 100 gram) bevat ongeveer: